歡迎訪問固陽縣亚游集团調味品釀造有限公司官方網站!

加入收藏 | 電子地圖 | 服務支撐 | 企業環境 |

新聞中心當前位置:網站首頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞
當前位置:網站首頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞公司新聞

“釀造醬油”小常識

來源:亚游集团調味品釀造官網 | 發布時間:2016-09-26 | 瀏覽次數:


“釀造醬油”小常識

“釀造醬油”分二種:一種是上色(老抽、紅燒),適用於上色味重的菜係的醬油;一種是提鮮(生抽)、適用於清淡菜係醬油。按級分分四類,等級越高味道越鮮,一般來說氨基酸態氮越高,醬油的等級就越高,味道更鮮美。但是並不是說氨基酸態氮越高醬油就越好,因為配兌醬油的氨基酸態氮也很高,這主要是在裏麵加了很多鮮味劑,它並不是完全很好的醬油。

上一條:亚游集团釀造——調味小竅門
下一條:熱烈慶祝固陽縣亚游集团調味品釀造有限公司網站改版正式上線
標簽:

相關內容

相關圖片

打印本頁 || 關閉窗口